糖醋鮁魚段怎麼做|糖醋鮁魚段的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋鮁魚段的做法步驟

• 1、洗淨的鮁魚收拾乾淨，用鹽和五香粉料酒醃製二小時。

• 2、鍋中熱油加入鮁魚煎制。

• 3、二面定型即可，加入紅椒段蒜瓣姜。

• 4、加料酒+老抽+糖+醋適量，不用加鹽，大火燒開小火慢燉。

• 5、湯汁濃稠關火即可。

• 6、成品圖。