糖醋燒魚尾怎麼做|糖醋燒魚尾的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋燒魚尾的做法步驟

• 1、魚尾刮洗乾淨，劃幾刀加入適量鹽，黃酒，千禾醬油醃製廿分鐘。

• 2、薑絲備用。

• 3、熱鍋入油，下薑絲煸香。

• 4、放入醃好的魚尾兩面煎至金黃色。

• 5、準備料汁：大碗內加入適量白糖，香醋，生抽，老抽，清水攪勻。

• 6、把調好的料汁加入，大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。

• 7、期間多翻兩次面更入味。

• 8、大火收汁即可（留點湯汁更美味）。

• 9、成品圖。

小竅門

酸甜口味，肉質細嫩，營養又美味，非常的下飯～