“酸甜口味,美味下飯~”
1、炸好的魚塊備用。
2、青椒洗淨去籽去蒂,切成小塊備用。
3、香蔥切成小段,薑絲備用。
4、準備料汁:碗內加入適量生抽,鹽,白糖,香醋,老抽,水攪拌均勻備用。
5、熱鍋涼油,下蔥白,薑絲煸香。
6、放入魚塊微煎一下。
7、倒入料汁大火燒開轉中火煮十五分鐘。
8、期間翻面一下更入味。
9、湯汁快收干時,放入青椒翻炒一分鐘。
10、即將出鍋裝盤。
11、成品圖。
12、成品圖。
薄皮青椒易熟,後放即可!