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泡菜炒雞丁的做法 韓式家常菜—泡菜炒雞丁 泡菜炒雞丁怎麼做

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泡菜炒雞丁的做法 韓式家常菜—泡菜炒雞丁 泡菜炒雞丁怎麼做

食材明細

主料
  • 韓式泡菜 (150克)
  • 雞脯肉 (200克)
輔料
  • 紅椒 (適量)
  • 綠椒 (適量)
  • 黃椒 (適量)
  • 蔥花 (1大勺)
  • 蒜末 (半茶勺)
  • 蛋白 (半個)
  • 幹澱粉 (半茶勺)
配料
  • (1/4茶勺)
  • 雞精 (1茶勺)
  • 高湯 (1大勺)
  • 香油 (少許)
  • 料酒 (1/2茶勺)
  • 植物油 (1茶勺)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

泡菜炒雞丁的做法步驟

  • 泡菜炒雞丁的做法 韓式家常菜—泡菜炒雞丁 泡菜炒雞丁怎麼做 第2張

    1、雞脯肉切小丁用醃料拌勻,醃漬入味。泡菜和彩椒切小丁備用。

  • 泡菜炒雞丁的做法 韓式家常菜—泡菜炒雞丁 泡菜炒雞丁怎麼做 第3張

    2、鍋中倒油,溫熱後下雞丁滑熟,撈出,控油。

  • 泡菜炒雞丁的做法 韓式家常菜—泡菜炒雞丁 泡菜炒雞丁怎麼做 第4張

    3、鍋中留少許油,爆香蔥、蒜、泡菜。

  • 泡菜炒雞丁的做法 韓式家常菜—泡菜炒雞丁 泡菜炒雞丁怎麼做 第5張

    4、再入雞丁、高湯及彩椒炒勻。

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    5、最後加入鹽、雞精調味。

  • 泡菜炒雞丁的做法 韓式家常菜—泡菜炒雞丁 泡菜炒雞丁怎麼做 第7張

    6、起鍋前淋香油即可。