糖醋三牙魚怎麼做|糖醋三牙魚的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋三牙魚的做法步驟

• 1、去頭三牙魚解凍，洗淨，擦乾水份，用鹽裡外薄薄抹一遍。

• 2、姜蔥準備好。

• 3、把糖醋汁材料攪勻備用。（味道根據自家口味調節。）

• 4、熱油鍋，用廚房紙把魚再擦乾一遍，放入鍋裡大火煎至黃金。

• 5、翻面煎。

• 6、放入薑片煎一下。

• 7、倒入糖醋汁燒開，轉小火燒6-7分鐘。（蓋上蓋子燒）

• 8、開啟蓋子大火稍收汁。

• 9、放入蔥段燒約1分鐘，讓蔥出香味即可。

• 10、甜酸開胃且下飯。