“小時候媽媽很喜歡炒這個菜給我們吃,後來參加工作前幾年,食堂阿姨也經常做這個菜,不過距上一次吃這個菜貌似也有好幾年了。今天做來給我女兒吃,她也是非常喜歡,合她胃口,果然是一家人,哈哈😄。”
1、稍微切斷一下香乾絲,不要太長。
2、四個青椒切小片或小斷。
3、切好肉片,放點鹽抓下。
4、爆一點肥肉,出油。
5、放瘦肉煸炒。
6、加入香乾絲煸炒幾下,放入味極鮮,和鹽,加入青椒一起炒。
7、翻炒幾下。
8、加入一點熱水,這樣更入味。
9、放入雞精後,就可以出鍋了。
因為女兒不吃蒜,我就省了沒放,放大蒜更香哦。哦哦哦