香菜炒肉絲怎麼做|香菜炒肉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜炒肉絲的做法步驟

• 1、蔥薑蒜花椒油準備，豬肉洗淨切絲放料酒澱粉醃製十分鐘，香菜去根洗淨，切成段。

• 2、放蔥薑蒜花椒油，炒肉絲至變色。

• 3、放入香菜煸炒十秒鐘。

• 4、醬油，料酒，白糖，調汁，應該用生抽醬油的色有點深。

• 5、倒入鍋中炒勻即可，還是應該用生抽而不是醬油顏色就不會這麼深了，品相就會更好。