香乾胡蘿蔔炒絲瓜怎麼做|香乾胡蘿蔔炒絲瓜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香乾胡蘿蔔炒絲瓜的做法步驟

• 1、食材：絲瓜、香乾、胡蘿蔔（已清洗去皮）。

• 2、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、將胡蘿蔔放在案板上切成片，香乾也切成片。

• 5、將切好的胡蘿蔔下入沸水鍋中焯開1——2分鐘後撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜和香乾翻炒翻炒。

• 7、接著，合入焯好的胡蘿蔔翻炒翻炒。

• 8、然後，加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、調味炒勻即成。