1、鍋中油預熱,放入蒜子生薑幹辣椒炒香。
2、放入肉絲翻炒。
3、放入毛豆翻炒。
4、放入豆乾翻炒。
5、放入一勺料酒。
6、放入一勺老抽。
7、放入一勺鹽,一勺五香粉,適量清水,大火煮開,轉小火燜煮10分鐘即可。
8、成品圖。