香辣乾絲怎麼做|香辣乾絲的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
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• 簡單 （難度）

香辣乾絲的做法步驟

• 1、所需食材：幹豆腐絲、毛蔥、香菜、味精、糖、鹽、香油、海鮮醬油、醋、辣椒油。

• 2、毛蔥切片。

• 3、香菜切段。

• 4、放到大碗裡調味，一點味精。

• 5、鹽少許。

• 6、糖。

• 7、香油一點點。

• 8、海鮮醬油兩勺。

• 9、醋極少，幾滴即可。

• 10、辣椒油兩勺。

• 11、完成。

小竅門

1、買幹豆腐時讓商家切好，自己有面條機可以自己切。
2、沒有毛蔥可以用紫皮洋蔥。
3、糖和醋的量要控制好，達到提鮮即可，切忌吃出甜味和酸味。
4、辣椒油最好用新做的。