1、食材:肉絲、香乾(已切)、牛心菜。
2、將牛心菜放在案板上切成絲。
3、隨後,將切好的牛心菜清洗清洗撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒至變色。
6、接著,合入清洗好的牛心菜和香乾,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至牛心菜斷生。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。