燴茄子 燴茄子怎麼做|燴茄子的做法 茄子

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燴茄子的做法步驟

• 1、洗乾淨，用高壓鍋壓20分鐘。

• 2、用筷子扎一下看是否熟透。

• 3、鍋中加油加豆瓣醬翻炒。

• 4、將茄子撕成條，放入鍋中翻炒。

• 5、加入蔥花和蒜翻炒。

• 6、放入耗油。

• 7、撒如香菜裝盤。