燒茄子的做法 可口燒茄子 燒茄子怎麼做

“自家溫室大棚種的長茄子🍆🍆🍆，純綠色”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒茄子的做法步驟

• 1、茄子🍆切滾刀塊，加適量鹽，醃5分鐘，撒入幹澱粉拌勻備用

• 2、青椒掰成小塊

• 3、西紅柿切塊

• 4、蔥薑蒜切末

• 5、生抽、蠔油、鹽、幹澱粉、水調汁

• 6、茄子🍆下熱油鍋炸金黃色撈出。

• 7、熱鍋涼油，爆香蔥薑蒜，下青椒、西紅柿炒1-2分鐘，下炸好的茄子炒軟，倒入調好的料汁，炒勻出鍋。