1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉抓勻。
2、加入適量蠔油，生抽，花生油。
3、將牛肉抓勻醃製備用。
4、米飯煮好備用。
5、番茄去皮洗淨切小塊。
6、鍋中熱油放入番茄翻炒。
7、加入適量蠔油，生抽，鹽翻炒均勻。
8、加入適量清水。
9、將番茄汁煮至濃稠入味。
10、放入牛肉鋪勻。
11、加入米飯，煮至牛肉斷生。
12、加入適量蔥花即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
千里飄香谷
