1、西紅柿去除外皮,洋蔥,姜,蒜,桂皮,八角,準備。
2、西紅柿切碎,洋蔥切成小塊,薑切片,大蒜切片。
3、鍋中放油炒八角,桂皮,姜蒜出香味。
4、放入洋蔥稍炒,然後放入西紅柿炒至拌泥狀。
5、倒入生抽料酒和適量熱水燒開。
6、根據鹹淡決定是否加鹽之後蓋上蓋子悶燒20分鐘。
7、最後大火收汁即可。