酸辣茄汁燴麵怎麼做|酸辣茄汁燴麵的做法

“酸辣的美食總是開胃的，不想吃飯就煮碗酸辣面吧，加上自己喜歡的各種配菜，一碗麵也能帶來無盡的幸福與滿足。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣茄汁燴麵的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、番茄去皮，切塊，蝦去殼，蝦線，丸子切兩半，烏參切絲，紅腸切片。

• 3、熱鍋涼油，煸炒醃製好的肉絲十幾秒，變色就盛出。

• 4、加入番茄塊翻炒幾分鐘。

• 5、待番茄出水成醬就可以。

• 6、加入紅腸，烏參，牛肉丸，肉絲，辣椒醬炒勻。

• 7、加入清水，鹽燒開。

• 8、再下入麵條煮開。

• 9、最後放入蝦仁燒開就可以，麵條也正好沒有硬芯。

• 10、小酸小辣正正好啊！

小竅門

1。番茄去皮可以用不鏽鋼的勺子輕輕刮搽表皮，或者熱水燙幾分鐘就可以很容易的去皮。
2.蝦仁很容易熟，最後再放。