1、牛肉。
2、牛肉切成片,放鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、油,拌勻。
3、準備三顆番茄。
4、切成小塊。
5、起鍋熱油,倒入番茄翻炒。
6、炒出番茄汁水。
7、倒入適量的水,蓋蓋煮兩分鐘。
8、湯汁煮至濃稠。
9、下牛肉片,加入適量鹽、糖、醬油調味。
10、時間不能太久,牛肉一變色立即盛出,牛肉才會嫩滑。
11、成品。配飯配面都非常棒!