“土豆是我們家最喜歡吃的菜,土豆可以做出各種花樣,燉、炒、炸,但對我來說還是爆炒出來的酸辣土豆絲更加可口,美味。”
1、準備好材料。
2、土豆切片,碼齊切成大小相同的細絲。
3、土豆切好後,用清水浸泡。
4、把別的材料也切好
5、鍋中放油,下入蒜頭、青椒、幹辣椒、香蔥,炒出香味。
6、放入土豆,大火翻炒後,調入鹽、醋翻炒,最後調入雞精即可出鍋。