西蘭花炒肉片怎麼做|西蘭花炒肉片的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花炒肉片的做法步驟

• 1、西蘭花洗淨切好，豬肉肥瘦分開切，瘦肉用調料組的調料醃製十分鐘。

• 2、鍋內燒開水燙熟西蘭花，撈出瀝乾備用。

• 3、熱鍋內放花生油，先放入肥肉煸炒。

• 4、把肥肉的油逼出來，拔一旁，再把醃製好的瘦肉倒入油鍋內翻炒至斷生。

• 5、肥肉瘦肉炒拌均勻，加入辣椒大蒜炒香。

• 6、加入焯好的西蘭花。

• 7、翻拌均勻，調入一點食鹽。

• 8、調入適量生抽。

• 9、翻拌均勻入味，出鍋裝盤。