“土豆的營養價值：1、能夠和胃健中，因為從中醫食療的角度上來講土豆性味甘、平，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、食慾不振、消化不良的人，如果適當食用土豆有很好的和胃健中的作用。2、能夠解毒消腫，對於痄腮、癰腫、溼疹、燙傷、跌打損傷所導致的腫脹，如果適當食用土豆，有很好的解毒消腫的作用。3、能夠為機體補充豐富的碳水化合物，在補充肌肉糖原、恢復體力、緩解疲勞方面的作用也非常強。”
1、準備原材料土豆去皮、尖椒去籽香菜和小米辣洗淨。
2、土豆切成細絲在水中浸泡一會兒這樣可以去掉多餘的澱粉。
3、鍋中燒開水放入土豆絲焯水至斷生即可。
4、焯好水的土豆絲立即放入冷水中過涼沖洗乾淨。
5、土豆瀝乾水份備用。
6、尖椒切絲香菜切段備用。
7、蒜剁成蒜粒和辣椒麵芝麻一起放入容器中。
8、鍋中燒開熱油趁熱分三次澆在蒜粒辣椒麵上面不停的均勻攪拌瞬間滿屋飄香。
9、土豆絲、尖椒絲，香菜、糖、鹽、味精、醋、自制蒜蓉辣椒油裝入容器中。
10、拌勻入味即可食用。
11、酸辣開胃的涼拌土豆絲裝入容器中撒上小米辣和黑芝麻瞬間顏值爆表。
12、搭配一碗小米粥和炸油條就是好有愛的早餐。
13、哇塞超級豐盛的美味太誘人了。
14、土豆絲入口酸辣脆爽讓人回味無窮。
15、生活中就是要用美食來給自己的生活增添幾分趣味。
土豆的營養價值：1、能夠和胃健中，因為從中醫食療的角度上來講土豆性味甘、平，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、食慾不振、消化不良的人，如果適當食用土豆有很好的和胃健中的作用。2、能夠解毒消腫，對於痄腮、癰腫、溼疹、燙傷、跌打損傷所導致的腫脹，如果適當食用土豆，有很好的解毒消腫的作用。3、能夠為機體補充豐富的碳水化合物，在補充肌肉糖原、恢復體力、緩解疲勞方面的作用也非常強。
千里飄香谷
