1、材料:蝦蛄(已清洗剪成段)、大白菜(已清洗切開)、薑片
2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
3、接著,下入蝦蛄,加適量的料酒。
4、翻炒一下。
5、然後,合入大白菜翻炒翻炒斷生至熟。
6、最後,加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻,即可。
10、出鍋,裝盤。