蝦蛄土豆湯怎麼做|蝦蛄土豆湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦蛄土豆湯的做法步驟

• 1、食材：土豆。

• 2、蝦蛄（已剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須洗淨）。

• 3、香蔥、薑片。

• 4、將土豆洗淨去皮，放在案板上切成片。

• 5、隨後，將切好的土豆下入清水鍋中煮開、煮至斷生熟軟。

• 6、接著，合入蝦蛄，放入薑片，加點料酒攪動一下煮開，煮至蝦蛄變色至熟。

• 7、然後，加點鹽、雞精調味出鍋。

• 8、最後，擱入香蔥即可。