酸菜蝦蛄怎麼做|酸菜蝦蛄的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜蝦蛄的做法步驟

• 1、食材：蝦蛄。

• 2、酸菜。

• 3、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。

• 4、並剪開待用。

• 5、將酸菜拆開包裝取出120克放在案板上切開，待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入蝦蛄，加點料酒翻炒翻炒。

• 7、然後，合入酸菜翻炒翻炒至熟，加點雞精。

• 8、炒勻，即成。