蝦蛄炒娃娃菜怎麼做|蝦蛄炒娃娃菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦蛄炒娃娃菜的做法步驟

• 1、食材：娃娃菜。

• 2、蝦蛄。

• 3、薑片。

• 4、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須洗淨撈出。

• 5、並對半剪開待用。

• 6、將娃娃菜清洗一下撈出。

• 7、放在案板上切開，待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 9、接著，合入蝦蛄，加點料酒翻炒一下。

• 10、然後，合入娃娃菜翻炒翻炒至娃娃菜斷生，蝦蛄變色。

• 11、最後，加點鹽、雞精。

• 12、調味炒勻即成。