青椒炒蝦蛄怎麼做|青椒炒蝦蛄的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒炒蝦蛄的做法步驟

• 1、食材：蝦蛄、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、薑片

• 2、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須洗淨撈出。

• 3、用剪刀對半剪開待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 5、接著，合入蝦蛄，加適量的料酒。

• 6、翻炒翻炒。

• 7、然後，合入青椒翻炒翻炒至熟。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、加適量的蠔油。

• 10、調味炒勻即成。