1、大蝦洗淨,剪開後背去沙線。
2、蔥切小段。
3、熱鍋冷油。
4、放入蔥段。
5、放生抽。
6、放大蝦,翻炒。
7、炒至大蝦變色。
8、手撕好的白菜葉。
9、放鍋裡,加食鹽,翻炒。
10、炒至白菜葉變軟出來湯汁。
11、處理好的香菜葉個洋蔥葉。
12、放鍋裡,炒均勻即可。
13、裝盤,白菜放盤子底。
14、大蝦豎著放,最後放點香菜。