白菜燉大蝦的做法 冬季時令菜-白菜燉大蝦 白菜燉大蝦怎麼做

“馬上年底了，今兒清理冰箱準備放年貨，發現大蝦小蝦各幾隻，怎麼做都覺得有些少，想著晚餐還沒有著落，臆想著燉個白菜下糊弄一下爺倆吧，這一做可好，我去～太好吃了，湯鮮味美，平時裡幾乎不吃燉白菜的我，居然吃的停不下來，以後冬日裡有的吃了～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜燉大蝦的做法步驟

• 1、五花肉煎出油，把蝦嘴去掉，蝦頭背部有蝦油的地方剪開，下鍋和肉同煎，煎出蝦油。

• 2、倒出備用，鍋裡添少許油，放蔥姜爆香，白菜手撕，倒入鍋內翻炒，滴入一品鮮和香醋微量，炒軟，放入肉和蝦，添水燉約七八分鐘。

• 3、加鹽收汁，切少許香菜沫提味，點綴。湯鮮味美，色香味俱全的白菜燉蝦就ok了。