雞蛋幹炒蝦蛄 怎麼做|雞蛋幹炒蝦蛄 的做法

“我們一家都喜歡吃海鮮，特別是到了春季，正是蝦蛄肥碩鮮美的季節。。。
這道【雞蛋幹炒蝦蛄】還是我兒子想出來的那。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋幹炒蝦蛄 的做法步驟

• 1、食材：雞蛋幹、蝦蛄（已清洗）、薑片、香蔥

• 2、將清洗好的蝦蛄用剪刀剪開待用。

• 3、將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 5、隨後，下入蝦蛄翻炒一下。

• 6、接著，加適量的清水。

• 7、加適量的料酒。

• 8、翻炒翻炒至熟。

• 9、然後，合入切好的雞蛋幹翻炒一下。

• 10、最後，加適量的生抽。

• 11、加適量的鹽。

• 12、調味炒勻。

• 13、擱入香蔥，即成。