蝦蛄油菜蕻年糕湯怎麼做|蝦蛄油菜蕻年糕湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦蛄油菜蕻年糕湯的做法步驟

• 1、食材：年糕片。

• 2、蝦蛄。

• 3、油菜蕻。

• 4、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。

• 5、並剪開待用。

• 6、將油菜蕻洗淨、撈出。

• 7、放在案板上切開。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入切好的油菜蕻翻炒一下。

• 9、隨後，合入蝦蛄，加適量的料酒翻炒翻炒。

• 10、接著，加適量的清水煮開。

• 11、然後，合入年糕片翻動一下煮開。

• 12、最後，加適量的鹽、雞精。

• 13、調味翻勻即成。