泡椒蝦蛄怎麼做|泡椒蝦蛄的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒蝦蛄的做法步驟

• 1、材料：蝦蛄、小米辣泡椒、紅泡椒、薑片

• 2、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。

• 3、用剪刀剪成段，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 5、接著，下入清洗好的蝦蛄，加適量的料酒。

• 6、翻炒一下。

• 7、然後，擱入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒至蝦蛄至熟。

• 8、最後，加適量的白糖。

• 9、加適量的雞精。

• 10、調味炒勻，即可。

• 11、出鍋，裝盤。