油麵筋蝦蛄炒萵筍怎麼做|油麵筋蝦蛄炒萵筍的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油麵筋蝦蛄炒萵筍的做法步驟

• 1、食材：萵筍（已去皮）。

• 2、蝦蛄。

• 3、油麵筋。

• 4、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。

• 5、並剪開待用。

• 6、將萵筍清洗一下。

• 7、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入蝦蛄，加點料酒翻炒一下。

• 9、隨後，合入油麵筋，加一些清水煮開。

• 10、接著，合入切好的萵筍翻炒翻炒。

• 11、然後，加點鹽、雞精。

• 12、調味炒勻即成。