1、材料:小黃魚(已洗淨)、鹹肉(已切成片)、薑絲
2、在已洗淨的小黃魚中加適量的鹽。
3、加適量的雞精。
4、加適量的料酒。
5、隨後,擱入薑絲。
6、接著,合入切好的鹹肉。
7、然後,放入蒸鍋中。
8、蓋上蓋,蒸至7——8分鐘,即可。
9、最後,開蓋、取出。