清蒸鹹黃魚怎麼做|清蒸鹹黃魚的做法

“夏天的美食。為了拍照，只放一隻蛋。很下飯的。鮮得不得了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸鹹黃魚的做法步驟

• 1、鹹黃魚

• 2、雞蛋。

• 3、鹹黃魚用水浸泡半小時。鹹黃魚放在盤中，倒黃酒，加糖，打入雞蛋。最後放蔥。

• 4、盤子用保鮮膜包好。

• 5、上鍋蒸15分鐘。

• 6、成品。

小竅門

用保鮮膜包好，蒸汽水不進入。