黃瓜小鹹菜怎麼做|黃瓜小鹹菜的做法

“秋冬季的早上，各種粥啊，蒸包啊，開始熱氣騰騰的出現在餐桌上了，小鹹菜的存在感瞬間提升！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜小鹹菜的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨，用廚房紙吸乾水分，備用

• 2、根據自己的需求，把黃瓜切段，蒜瓣去皮備用

• 3、黃瓜切條，每段切六等分，把黃瓜心去掉。蒜瓣切片。

• 4、切好的黃瓜段放入無水無油的容器內，撒鹽醃製10分鐘。

• 5、醃製中間要顛幾次，讓鹽充分醃製。

• 6、醃製後，倒掉醃出的水，用廚房紙吸走多餘的水。放入糖，蒜片，鮮辣椒段，味極鮮。

• 7、攪拌均勻。

• 8、蓋上保鮮膜放入冰箱，明早就可以裝盤實用了。也可以放到保鮮盒裡，放冰箱儲存。

• 9、成品裝盤！

• 10、可以搭配任何早餐！