益陽過年吃什麼

擂茶，蒿子粑粑，鍋貼魚，煙燻臘肉，紅燒魚，糖醋魚辣味魚骨，魚尾，香腸，水餃，松花蛋，醬板鴨，無骨臘腸，醃魚。醃魚一般在年中荷花盛開的時候就開始製作了，將魚洗淨塗上鹽，用煙火烤乾後密封儲存，在過年的時候取出蒸熟配上辣椒，蔥薑蒜和各種調料即可。