鹹魚蒸腩肉怎麼做|鹹魚蒸腩肉的做法

“超級香，又下飯，零失敗”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹魚蒸腩肉的做法步驟

• 1、準備食材：腩肉，馬膠梅香鹹魚，姜

• 2、腩肉切薄片，裝盤待用

• 3、姜切成絲，鹹魚切粒，放入裝肉的盤一起

• 4、加入嫩肉澱粉少許，花生油少許，雞精一勺，鹽小半勺

• 5、套上一次性手套🧤，抓均勻

• 6、鍋裡放水適量燒開，上鍋蒸十分鐘

• 7、出鍋，撒上蔥花即可

小竅門

1.鹽可放可不放，因為鹹魚已有味了，吃得淡的可以省略點鹽