蒸鹹魚怎麼做|蒸鹹魚的做法

“鮁魚鹹香，豬肉肥美，超級下飯。吃辣的放個幹辣椒或尖椒更美味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸鹹魚的做法步驟

• 1、鹹鮁魚一條去頭切塊，在冷水中浸泡三個小時，撈出來濾幹。

• 2、放入十香粉和花椒粒拌勻。

• 3、豬肥膘切片，用黃豆醬和味達美稍微醃一下。

• 4、豬肉稍微醃一會

• 5、把鮁魚塊擺在碗裡，撒上薑絲蒜粒，鋪上豬肉片。

• 6、放入蒸鍋，開鍋後大火蒸30分鐘。