過年的時候最能代表中國新年的食物應該是香腸臘肉了吧,幾乎家家戶戶都要製作一些臘肉。吃不完的臘肉拿出來與其他食材搭配在一起也是美味。在這裡分享一道臘肉炒土豆的做法。臘肉切成小塊,鹹香四溢,味道絲毫不減,配上土豆,把土豆煮至軟入味,更加入味。
主料
輔料
具體步驟
臘肉洗淨切好,肥瘦分開切
土豆削皮洗淨切丁
鍋中放入適量的油然後放入肥的臘肉煸油
待臘肉炒香後放入土豆丁
待炒至熟後飛適量的水
湯汁收幹即可