1、五花肉洗淨切片,放入適量生抽,老抽,料酒,鹽,姜蒜末醃製2小時。
2、醃製好的五花肉,兩邊粘上蒸肉粉。
3、所有粘好的五花肉,晒三天太陽(記得中途翻邊)。
4、晒好的鹹粉蒸肉,上鍋蒸熟即可。
5、成品圖。