鹹肉蒸帶魚怎麼做|鹹肉蒸帶魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹肉蒸帶魚的做法步驟

• 1、食材：帶魚。

• 2、鹹肉。

• 3、薑片。

• 4、將鹹肉用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。

• 5、將帶魚去頭去內臟去尾洗淨撈出。

• 6、用剪刀剪成段，放入盤中。

• 7、接著，加點料酒，放上薑片，再擱點雞精。

• 8、合入切好的鹹肉。

• 9、然後，放入蒸鍋裡蓋上蓋，開鍋蒸至6——7分鐘。

• 10、開蓋，取出。