土雞燉竹蓀怎麼做|土雞燉竹蓀的做法

“夏季天氣炎熱，出汗較多，要給身體補充能量，雞湯是不錯的美味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土雞燉竹蓀的做法步驟

• 1、雞塊洗淨放入鍋內焯水，放入花椒.料酒。

• 2、開鍋以後，煮5分鐘。

• 3、蔥姜切好，放入砂鍋。

• 4、焯水以後，雞塊放入砂鍋。

• 5、水一次加足，這樣雞湯香味濃郁，蓋上鍋蓋，開鍋以後用小火慢慢燉煮2小時。

• 6、2小時後，開啟鍋蓋，放入枸杞.竹蓀燉煮30分鐘。然後放鹽調味就可以了。

• 7、成品。

• 8、不用放任何香料，雞湯的香味足夠了。