“湯色金黃,營養豐富。”
1、竹蓀泡軟。
2、剪去根部,洗淨,切成大小合適的段,洗淨。
3、蟲草花,玉米。
4、土雞請賣家剁好,洗淨血水。
5、涼水入鍋。
6、焯一滾兒。
7、撈出,用溫水洗淨浮沫。
8、適量水,薑片。大火煮開。
9、中火燉四十分鐘。
10、玉米,蟲草花,竹蓀放入。
11、中火燉十五分鐘。
12、湯色金黃。鹽,白胡椒粉,小香蔥調味。(雞精十災可選)
13、成品。
14、成品。