排骨湯燉竹蓀怎麼做|排骨湯燉竹蓀的做法

“排骨湯的萬能搭配之一，燉竹蓀。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

排骨湯燉竹蓀的做法步驟

• 1、排骨洗淨。

• 2、涼水下鍋焯水。

• 3、準備花椒大料蔥姜香葉。

• 4、調料裝在茶包裡。

• 5、排骨焯水後洗淨，放入砂鍋。

• 6、煮開後，放入醬油耗油料酒各1勺。

• 7、準備竹蓀，泡水。

• 8、排骨燉25分鐘後，放入洗好的竹蓀。

• 9、再燉5分鐘，即可。