“竹蓀味甘微苦性涼,入肝經,可以補氣養氣,對女性較好,入肺經,還可以起到潤肺止咳的功效。
此外,還有清熱解毒的功效,對於一些身體的燥熱,以及肺部肺熱都是很有效果的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉沫竹蓀燉冬瓜的做法步驟
1、冬瓜去皮切片。
2、竹蓀泡好洗淨切段。
3、取肉糜。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放冬瓜翻炒均勻,放肉糜。
6、切薑片。
7、放薑片。
8、炒至冬瓜變色放竹蓀。
9、炒均勻。
10、放清水。
11、燉熟。
12、起鍋裝盤撒蔥花即可。