竹蓀燉雞怎麼做|竹蓀燉雞的做法

“營養美味湯品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

竹蓀燉雞的做法步驟

• 1、雞肉洗淨後放入冷水中，加入拍扁的姜塊燉煮一小時。

• 2、竹蓀用鹽水泡著。

• 3、湯里加入大棗和蔥段繼續燉煮。

• 4、竹蓀去掉頭尾洗淨備用，萵筍切成塊。

• 5、起鍋前十分鐘放入竹蓀和枸杞。

• 6、調味後即可出鍋。撒上蔥花味道更鮮美。

小竅門

竹蓀不能久煮，久煮會融化掉。