![家常菜清蒸福壽魚怎麼做好吃又簡單]( "家常菜清蒸福壽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
福壽魚 ：
1條 輔料
鹽 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量魚露 ：
適量 具體步驟
1.福壽魚去魚鱗魚腮，並將肚子裡的黑色清洗乾淨
2.在魚身上劃三刀
3.魚肚子裡放入適量薑絲和蒜
4.蒸魚的蝶子裡放入切段的蔥
5.將魚放在蔥的上面
6.表面灑入少許鹽醃五分鐘
7.放些薑絲和蔥絲在魚上面
8.加入少許魚露
9.鍋內水燒開，放上蒸架，將魚放在上面大火蒸趕十二分鐘左右
10.魚蒸好後加入少許醬油即可
烹飪技巧
1、用鹽醃一下魚可以讓魚結實點2、蒸到魚眼睛突出來就表示魚熟了
千里飄香谷
