關於雞菇的知識

“往常煲湯，如果是打算煲加入中藥材的湯時，往往是不加其它食材了，煲出的湯很香濃，這次想改變一下，特意加了些蘑菇一起煲，除了香濃，還增添了蘑菇引出的鮮的味道，口味上有了新的變化，而且蘑菇還把...

食材明細主料三黃母雞（適量）輔料菌菇（適量）滷水汁（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）雞菇雞菇的做法步驟1、先將三紅小母雞洗淨、在用密制火淨泡三小時從上2、用小火蒸一小時以上及可3...

“濃郁的雞味香，香滑的雞菇，滋補的藥材，營養的主食，匯成一鍋營養的火鍋。”食材明細主料苡仁（5Og）黑米（30g）紅米（50g）香菇（5個）雞菇（100g）木耳（100g）土雞（1只）輔料蓮米（30g）百合（10g）西洋參（3片）清淡（口味）火鍋（工...

食材明細主料雞肉（500克）香菇（15塊）彩椒（3個）輔料桂皮（1支）姜（1塊）蒜（3個）生抽（10ml）老抽（10ml）鹽（5克）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三椒雞菇丁的做法步驟1、香菇，若是乾的泡水，鮮的更好吃。2、為了湊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料姜：適量松仁：適量調料：：適量鹽：適量醬油：適量雞精：適量陳醋：適量蜂蜜：適量具體步驟1.將杭尖椒去蒂洗淨、雞菇洗淨，取一小碗...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料菠菜：一小把雞脯肉：四片雙孢菇：三隻輔料色拉油：一勺料酒：一勺生抽：少許具體步驟1.洗淨切好的大合照噹噹噹~雞脯肉切片，雞...

雞菇在我們的生活中是常見的，可以炒著吃，可以煮湯吃，甚至還是各種火鍋的最佳拍檔。小編最喜歡的是蘑菇燉雞，不喜歡吃辣的朋友們可以去嘗試一下這道菜，當然愛吃辣的就嘗試別的吧。愛美的人們...

“很簡單的一道菜，蠻喜歡吃滴！”食材明細主料雞菇（適量）輔料雞蛋（兩個）配料鹽（適量）糖（一點）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞菇炒雞蛋的做法步驟1、雞菇洗淨待用2、鍋熱油，放雞蛋煎一下撈出待...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉絲：2兩雞菇：半斤輔料蒜：適量蔥：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.肉切絲，蒜剁成蒜蓉，蔥切成蔥花，雞菇撕成小塊2.鍋中熱油3.下...

“老吃白米粥也怪沒新意的，偶爾自己創新下也不錯哇~~嘿嘿，好東西大家分享”食材明細主料香菇（適量）大米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）雞胸脯肉（適量）蔥絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“紅菇是福建特產，老公跟我說，他們家鄉的女人，只要生孩子，必定要喝紅菇雞湯，不喝此湯，等於沒坐月子，哈哈。在和老公戀愛時，他為了獻殷勤，第一次給我燉了這個湯，不知道啥感覺，只覺得平生沒有嘗過這...

食材明細主料嫩雞（500g）幹香菇（15朵）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）八角（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇燉雞的做法步驟1、雞塊剁成3cm的塊...

“在我的家鄉雞肉的做法有多種，最受歡迎的要屬花菇燉雞了。小時候，我們家每年都要養一些雞，每當過年過節的時候都會宰殺幾隻。這些雞完全是放養的狀態，每天天不亮就出窩，四處去覓食，要到傍晚...

食材明細主料雞（500克）輔料香菇（180克）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）未知（難度）香菇燜雞的做法步驟1、香菇浸泡軟後切條，開鍋爆炒，把水分炒幹。2、把雞倒入一起翻炒，直到雞塊變色。3...

“這是一道雲南風味菜餚。主料為雞和蘑菇，雞肉酥爛，菇香甜美，入口回味無窮。營養豐富，很適合於老年人和青年食用。香菇是高蛋白，低脂肪，低熱量，富含維生素和礦物質元素，高營養優質保健食品。味...

“香菇雞湯——經典湯系；美味佳餚營養豐富，適合不同年齡階段的家人朋友；據說香菇雞湯能緩解感冒，最近小妞學校小朋友彼此傳染，小妞不幸也被中獎，幫助妞身體恢復的快，學做著各種湯汁流食。”食...

“愛吃雞的我總是研究各種雞的吃法你們不會膩了吧，哈哈，那我也不管，反正我愛吃我寫的菜譜基本都是我自己或者是家裡人愛吃的口味這也是家常菜的意義所在吧，這道菜少油而且健康，卻有獨特的香...

食材明細主料雞塊（適量）輔料香菇（6-7個）幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）大蒜（3-4個）八角（2個）香葉（2片）蔥花（少許）冰糖（4-5顆）原味（口味）未知（難度）香菇雞的做法步驟1、雞切塊用開水放入料酒煮一下。2、冷水浸...

“好像沒有其它肉絲，能在煮熟之後的吸汁功力比雞絲還強。雞絲本身雖然幹，但非常會吸收醬汁，且油脂、醬汁一概來者不拒，不用擔心整道菜吃起來會柴會澀。多汁的溜～”食材明細主料雞胸（1塊(約12...

“除夕夜，婆婆已經準備了豐盛的食材，就等著我做一桌營養又健康的美味佳餚了。這道香菇雞肉就選擇了蒸的方法，最大限度地保留了食材的原汁原味，雞肉經過一個小時的醃製再蒸，相當入味，雞肉的滑...

“廣東人很喜歡沙茶味，我來了這邊也愛上了這個味道，能做很多的美味，尤其燒雞最好吃！”食材明細主料半邊雞（適量）輔料蘑菇（適量）配料沙茶醬（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）磨...

“🥗🥞🍥”食材明細主料雞（半隻切塊）輔料香菇（10顆）姜（2片）調料黃豆醬（1勺）料酒（1勺）糖（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇燒雞的做法步驟1、香菇泡發祛蒂。2、砂鍋中加入焯水的雞塊，薑片，香...

“昨天買沙白螺的時候看見雞肉降價！20多元！毫不猶豫就帶回家~考慮來考慮去還是決定清燉！嘿嘿……”食材明細主料雞（半隻）雞腿菇（一棵）姜（3片）輔料花椒（10多粒）大料（2粒）桂皮（適量）紅棗（2粒）枸杞（適量）配料...

“蘑菇燉小雞，據我說知是東北一道名菜，用的是幹菇製作的，味道比較濃香。我家小朋友不太喜歡味濃的香菇，換了鮮菇來做湯，那個鮮啊，不是一般的鮮！小朋友主動要求喝湯。昨天重陽登山消耗不少體力...

“上次失敗的滷雞腿雖然味道還算可以，但賣相實在不敢獻醜，今天再做一次，加入了偶的大愛－－香菇和香菜，旨在吸收菜餚的香味和濃汁。結果如我所願，美味的晚餐！”食材明細主料雞腿（2只（一人份））輔料鮮...