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煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做|煎蛋泡菜粉絲湯的做法

欄目: 湯羹 / 釋出於: / 人氣:1.08W
煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做

微辣,酸爽不油膩。

食材明細

主料
  • 小白菜 (適量)
  • 雞蛋 (一個)
  • 龍口粉絲 (一小捆)
輔料
調料
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 關東煮調料粉 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

煎蛋泡菜粉絲湯的做法步驟

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第2張

    1、小白菜洗淨切小段。

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第3張

    2、開水焯至變綠撈出。

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第4張

    3、鍋裡適量油燒熱,打入一個雞蛋。

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第5張

    4、煎至兩面微微焦黃。

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第6張

    5、切成小塊備用。

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第7張

    6、鍋裡適量清水,放幾粒薑絲,把洗過的龍囗粉絲放進去。

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第8張

    7、煮開。

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第9張

    8、放入焯過水的小白菜和韓式泡菜。

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第10張

    9、煮一滾兒,適量鹽,關東煮調料粉,生抽調味兒。

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第11張

    10、放入煎好的雞蛋。

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第12張

    11、攪勻關火。

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第13張

    12、成品。

  • 煎蛋泡菜粉絲湯的做法 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做 第14張

    13、成品。