1、把白菜剝開,只剩白菜心,或者直接用娃娃菜。
2、將白菜心切絲,放入碗中。
3、香菜洗淨後切碎,放入碗中。
4、粉絲泡軟後,用開水焯燙一下,放入碗中。
5、把幹辣椒切段兒,放入碗中,然後鍋中放油燒熱,潑在幹辣椒上激發出香味。
6、放入醬油,白醋,鹽,白糖,香油調味。
7、攪拌均勻即可。
8、白菜心拌粉絲就做好了。
9、開動吧😋。