關於粉絲湯的知識

“酸辣開胃，鴨胗的脆嫩，粉絲湯的酸辣，夾一筷子，粉絲透亮，鴨胗脆嫩，湯汁酸辣，好吃極啦！”食材明細主料鴨胗（3個）粉絲（50g）輔料白菜（50g）泡菜水（200g）紅酒（1勺）胡椒粉（1勺）十三香（1勺）鹽（2g）豬油（2勺（或者雞油））酸辣（...

“沙蟲是咱村的海鮮特產，新鮮沙蟲一般是蒸著吃，乾貨儲存時間長，可燉湯、煮粥或炸得香香地吃。不過有沙子，一定要弄乾淨。據說沙蟲富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有較高藥用...

“天氣熱的我吃不下飯，剛好我貪吃南瓜和紅薯吃的肚子撐不下都還在硬撐，好吧，腸炎馬上就犯了，害得跑廁所跑了幾趟，後來晚上十一點多又餓了，突然想起吃米粉，沒有米粉便用粉絲代替了。”食材明細...

食材明細主料白蘿蔔（200g）粉絲（20g）幹蝦仁（10g）輔料姜（1g）鹽（2g）植物油（10ml）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔蝦仁粉絲湯的做法步驟1、準備好食材2、白蘿蔔切絲，清洗粉絲3、鍋裡放油和姜後下...

餐飲提問：學習回味鴨血粉絲湯需要價格多少?回味加盟費是多少？Samsara1回答：應該十幾萬吧!再裝修店面，你沒在30萬肯定開不起來...

“煙燻臘肉是一道特色傳統名菜，在湘菜、川菜中均有此菜，煙燻臘肉是川渝地區一種很有特色的年貨，而湖南臘肉又以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名，安化臘肉，體形大，顏色黑，薰得幹，肉質細，味道香；湘...

食材明細主料菠菜（適量）土豆（適量）粉絲（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜土豆粉絲湯的做法步驟1、菠菜洗淨，土豆切塊，粉絲冷水泡軟2、菠菜焯水...

餐飲提問：老鴨粉絲湯去那裡學想在家開店，不要加盟的哪裡可以學技術冰箱上的大火球回答：這個應該找個可靠的吧ZBD77回答：看看在重慶學的，還可以吧，學會為止的...

““寒冷冬天，來一碗熱乎乎的肉丸油豆腐粉絲湯再好不過了。””食材明細主料肉糜（250g）洋蔥（30g）荸薺（30g）蛋液（2湯匙）蔥姜水（1湯匙）澱粉（1湯匙）鮮味醬油（3湯匙（肉糜））輔料澱粉（1湯匙）鮮味醬油（3湯匙（油豆腐...

“這個湯中，我還放了北方特有的綠蘿蔔，冬季的綠蘿蔔，生食微辣多汁，做成湯卻辛辣全無，與海鮮，粉絲更是絕搭。如果您沒有綠蘿蔔，也可以用白蘿蔔代替，但口味要略差點。在這個湯中，我還放了來自南極...

“冬天，嚐嚐這油豆腐粉絲湯味道確實不錯的，吃了熱乎乎。”食材明細主料肉糜（150克）油豆腐（16只）黑木耳（5顆）粉絲（1小把）銀杏（16只）輔料蔥（適量）姜（少許）鹽（適量）鮮辣粉（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

“很多朋友總是對羊肉退避三舍，一是怕羶味，二呢可能是嫌自己動手做太麻煩。呵呵。其實呢，羊肉是熱性的食物，吃了暖胃暖身，多吃對身體有益，是對身心有益啊。”食材明細主料新鮮羊排（適量）白菜（適...

“寒冷的冬季，清湯寡水更健康此湯湯清味鮮，加了粉絲後更加的爽口白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質對於護膚養顏、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收都有極大功效海...

“簡單快手湯。”食材明細主料菠菜（適量）細粉絲（1把）安大媽丸子（適量）紫菜（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）雞精（少許）花椒油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜丸子粉絲湯的做法步驟1、菠菜洗淨...

食材明細主料芹菜葉（50g）番茄（1只）粉絲（50g）輔料油（1g）鹽（1匙）雞精（1匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜葉粉絲湯的做法步驟1、所有食材2、粉絲浸泡3、芹菜葉洗淨，番茄洗淨切片，粉絲洗淨4、起...

食材明細主料鴨血（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）香菇（適量）洋蔥（適量）青菜（適量）輔料香辣牛肉醬（適量）姜（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨血粉絲湯的...

“老鴨粉絲湯由上海著名小吃鴨血粉絲湯演變而來，自誕生之日起，就深入食客之心，你知道嗎，吃烤鴨的剩鴨架稍一加工就可以做出完美的老鴨粉絲湯。”食材明細主料烤鴨鴨架（1只）紅薯粉絲（適量）輔料...

食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（3個）鴨蛋（1個）青菜（沙拉）粉絲（一塊）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）香油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜蛋餃粉絲湯的做法步驟1、雞蛋和鴨...

“寒冷的冬天到來了，來一碗熱騰騰香噴噴的土豆白菜粉絲湯，暖暖你的胃吧！”食材明細主料土豆（1個）大白菜（2葉）粉絲（1小把）蝦米（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）配料鹽（1小勺）雞精（1小勺）胡椒粉（1小勺）蒜蓉辣椒醬...

“秋季燥熱，這是一款潤肺清燥的好湯。”食材明細主料豬大腸（300克）綠豆粉絲（100克）輔料京蔥（1根）小油方（200克）配料鹽（10克）姜（5克）梅子酒（20ml）花椒粒（少許）食用油（少許）鮮辣粉（5克）清水（1500ml）原味（口味）煲（工...

食材明細主料絲瓜（165克）熟牛肉片（90克）粉絲（50克）輔料韓式辣椒醬（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜牛肉粉絲湯的做法步驟1、材料：絲瓜、熟牛肉片、粉絲、韓式辣椒...

“小白菜蛤蜊湯，十萬分的鮮香甜美，小時候家裡面常做，下館子的必點湯水，記憶中老爸的最愛。沒有買到蛤蜊，買了點花甲。”食材明細主料花甲（200g）小白菜（100g）粉絲（1顆）輔料蔥（1塊）姜（1塊）調料鹽（1匙）鹹香...

“晚餐食素食，減輕腸胃負擔，一鍋蘿蔔蝦皮粉絲湯，清清爽爽好味道，加了蝦皮，更加鮮美可口。”食材明細主料青蘿蔔（1000克）幹蝦皮（10克）粉絲（1把）輔料雞蛋（1個）食用油（2湯匙）蔥（1段）八角（1個）調料鹽（5克）胡椒粉...

“春季萬物復甦，是身體各種臟器最好的調養之季，肝又是生命之源，所以補肝最為重要，而在當季的蔬菜中菠菜是補肝最好的蔬菜。食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥”可以補血止血，利五...

“鴨血粉絲湯以其口味平和、鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。今天做簡易版的，算家常早餐咯”食材明細主料鴨湯（適量）鴨血（半個）金針菇（些許）菠菜（些許）雞蛋（兩枚）輔料生抽（一...